Bạn hãy chọn những búp cải với màu xanh tươi, chắc tránh những búp vàng và giập nát. Với món sa lát này các thành viên trong gia đình sẽ ăn được nhiều rau hơn.

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram cải bruxelles
• 50 gram củ cải đỏ
• 50 gram cà chua bi
• 50 gram xà-lách
• 3 muỗng canh dầu ô-liu
• 1 muỗng cang giấm
• Muối, tiêu

Hướng dẫn cách làm:

Salad cải bruxelles

• Cải Bruxelles rửa thật sạch, thả vào nồi nước sôi trụng chín, bổ đôi.
• Rau xà-lách, tách riêng từng lá, ngâm, rửa thật sạch.
• Củ cải đỏ ngâm, rửa thật sạch, cắt lát mỏng.
• Cà chua bi ngâm, rửa thật sạch, bổ đôi trái.
• trộn thật đều cải Bruxelles với củ cải đỏ, cà chua, xà-lách trong âu to.
• Hòa tan muối, tiêu với giấm và dầu ô-liu rồi rưới vào tô cải rồi trộn thật đều lên, để khoảng 5 phút cho thấm đều, bày ra đĩa và thưởng thức.

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)